开发区食药监分局开展食品安全培训进校园活动

驻马店广电融媒体讯：（记者 王立坤）为进一步加强学校食品安全宣传教育工作，教育和引导学校食堂食品安全管理人员、食品安全从业人员对食品安全工作的重视，营造良好的校园食品安全环境及创建国家食品安全示范城市氛围。5月31日下午，开发区食药监分局联合黄淮学院后勤处开展食品安全培训进校园活动。会议以创建食品安全示范城市为主要内容，开展餐饮食品安全知识培训，保障校园师生饮食安全。参加会议的有：市场监管局副局长贾守峰、开发区食药监分局副局长高文亮及工作人员、黄淮学院工会主席及工作人员、校园四个餐厅管理人员、从业人员等共400余人。

会上，驻马店市市场监管局贾守峰副局长作了重要讲话，深入浅出讲解食品安全的重要性。首先从身边出现的食品安全事故提问，抓住从业人员关注的风险点；其次从国家领导人对食品安全的重视到全市对食品安全问题的态度，食品安全事件从重从严处罚，绝不手软；再者重点讲解了《食品安全法》的具体规定，用更加通俗的语言让从业者懂法，不去碰触法律的底线，减少食品安全事件的发生；最后讲到高危食品可能会出现的食品安全问题，提示大家慎用这些产品。最后对黄淮学院餐厅要求“严把六关”，一是人员关，二是原料关，三是卫生关，四是加工关，五是消毒关，六是留样关。今后，市局和开发区分局作为食品安全监管部门将会继续开展业务指导，继续严格的监督，让校园食品环境更安全，为全市创建食品安全示范城市做贡献。

最后，开发区食药监分局高文亮副局长作了餐饮食品安全培训，讲解食品安全法律法规知识，帮助校园食品管理人员和从业人员提高食品安全知识水平和鉴别能力，防范食品事件的发生。活动现场，开发区食药监分局工作人员向该校师生发放了创食安城宣传手册、《开发区创建国家食品安全示范城市倡仪书》等宣传资料，共发放宣传资料600余份。结合此次创食安城进校园活动，开发区食药监分局将进一步巩固创城宣传成果，加大社会宣传力度，重点加强食品生产经营企业食品安全宣传，助力食安城创建，为努力形成“一座城，千万家，食安创城靠大家”的良好氛围做出积极贡献。