汝南县严查餐厨垃圾流向控制非洲猪瘟疫传播途径

2018-10-09 15:45 来源：驻马店广视网

【驻马店广视融媒讯】（通讯员 王付云）连日来，汝南县古塔食药所从加强餐饮服务单位内部餐厨剩余物管理入手，严防非洲猪瘟疫在本地传播。

汝南县严查餐厨垃圾流向控制非洲猪瘟疫传播途径

在防控工作中，9月30日，汝南县古塔街道食药所召开由辖区内近200名从事餐饮和猪肉食品经营活动店主，参加的防控非洲猪瘟餐厨垃圾处理约谈会。

会上，汝南县古塔食药所向参加会议的各位食品经营活动负责人讲解了当前防治非洲猪瘟疫的严峻形势，以及餐厨垃圾流入养殖行业对传播非洲猪瘟疫的危害。汝南县食品药品监督管理局就餐厨垃圾处理作了详细讲解。

街道食药所要求所有从事从事餐饮和猪肉食品经营活动店主，要从即日起，严禁将餐厨剩余物（泔水）售卖或处理给生猪养殖场喂养生猪。对餐厨剩余物应分类放置、及时清理，不得溢出存放容器，餐厨剩余物的存放容器应及时清洁和消毒。从事餐饮和猪肉食品经营活动店主要建立剩余物处理台账，每天要详细记录餐厨废弃物的处置时间、数量、收运者等信息，做到记录清晰，去向明确，通过严格控制餐厨垃圾流向，最大限度减少非洲猪瘟疫的传播途径。

目前，街道食药所还让辖区内所有从事餐饮和猪肉食品经营活动店主签署了《汝南县餐饮服务单位（个人）承诺书》。

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