市食药监局联合市教体局开展学校食堂食品安全督导工作

2018-04-29 09:27 来源：驻马店广视网

【驻马店广视融媒讯】（记者 吕曙光 蔡晓露 张志理）为切实加强学校食堂的安全监管，消除食品安全隐患，确保广大师生的饮食安全，4月28日，驻马店市食药监局联合市教体局对学校食堂开展春季食品安全督导工作。

本次督导检查工作采取随机抽查的方式，专家组对抽取到的第十九中学，京华双语幼儿园，天中厨房，第十五中学，苗苗幼儿园，三味书屋托辅中心等六家学校食堂进行了全面的检查。专家组采用查资料和现场检查的方式，主要检查了学校食堂食品安全保障、食品安全管理制度落实、餐饮食品安全操作规范落实等情况。在检查的过程中，专家组发现部分学校食堂存在生熟混放、餐具消毒温度不达标、留样数量及摆放不达标、食品票据不完善等问题。

针对检查中发现的薄弱环节，专家组结合日常监管工作，要求学校要强化对食堂食品安全工作的部署和安排，严格按照要求，认真排查隐患，认真整改，消除食品安全风险，切实保障学校食品安全检查工作落到实处，保障广大师生饮食安全。

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