第二十届农加工洽谈会将做好“农头工尾、粮头食尾”大文章

【驻马店广视融媒讯】（记者 黄勇 培军）8月3日，在中国农加工洽谈会北京新闻发布会现场，农业部农产品加工局副局长潘利兵在接受到会媒体采访时表示，今年的农加工洽谈会将会更加注重推动农业供给侧改革，借助平台优势，大力发展农产品产地初加工、主食加工、精深加工和综合利用加工业，提高农产品加工转化率和附加值，做好‘农头工尾、粮头食尾’大文章。

农业部农产品加工局副局长潘利兵告诉记者，深入的推进农业供给侧结构性改革是当前农业农村工作的一个主线，目的就是要提高农业供给质量、促进农产品的有效供给、增加农民的收入，促进农业可持续发展。那么发展农产品加工业是深入推进农业供给侧结构性改革的一个重要抓手，是化解农产品卖难滞销的增加农民收入的重要途径，也是促进农业现代化、构建现代农业产业体系的一个重要支撑。

潘利兵表示，长期以来，我们农业生产主攻的是总量不足的矛盾，农产品加工少，卖“原字号”的比较多，产业链条短、加工产品少、附加值低，所以对于农民增收的带动作用还没有完全的发挥出来，发挥的还不够。本届农加工洽谈会提出的主题和目标，恰恰顺应了这样的趋势和要求，必将促进农产品加工业的持续健康发展，有力推动农业供给侧结构性改革。农业部农产品加工局副局长潘利兵说，所以说要抓住现在供给侧消费升级、供给侧技术进步有利的时机，我们要加快农产品加工业、产业产品结构的调整，调新调绿农产品加工业的生产加工方式来提高农产品加工和产品有效的供给，特别是要大力发展农产品的初加工、精深加工和综合利用加工来提高农产品的转化率和附加值，向加工要效益、以转化谋出路，提高消费升级需求，提高有效的供给。我们下一步，要根据国办意见进一步的落实相关的政策，按照农业供给侧结构性改革这个主线，推进农产品加工业业持续健康发展。