河南老汉自家菜园种瓜 切开似鱼翅

我们都知道鱼翅是一种昂贵又奢侈的滋补食品，而且现在研究表明，鱼翅的营养价值其实和猪头相差无几，而且价格还便宜。可是今天要说的这种鱼翅可不一样，因为它长在老汉自己种的瓜里。河南老汉在自家的菜园里种了一种特殊的瓜，不仅颜色漂亮，金灿灿的，而且最奇特的是它切开之后里面不是瓜瓤而是像鱼翅，又像粉丝，吃起来又跟海蜇一样的脆感。

起初老汉种这个瓜的时候，大家都没有见过纷纷猜测是不是什么变种的南瓜或者哈密瓜之类的，因为它的颜色是金黄色的，可是样子又像西瓜那样是椭圆形，而且可以攀爬也可以跟西瓜一样趴在地上。

其实老汉种的这个瓜是很有名堂的，这个瓜叫金丝绞瓜，是一种可以一年四季都能吃的瓜，而且再加上这个瓜的表明有一层蜡质一样的东西，而且存储起来也很方便，是一种非常经济，实用，而且好吃的瓜。

金丝绞瓜也被叫做海蜇丝瓜和天然粉丝瓜，它的原产地是美洲。不仅如此，它那如鱼翅般的瓜丝是天然形成的，真是不得不感叹自然的鬼斧神工。

这金丝绞瓜有的食用周期非常的长，几乎一年四季都可以使用，而且是从嫩瓜到老瓜各有各的风味，可是民间主要食用的还是老瓜居多，蒸食是最常见的方式。

再加上这金丝绞瓜种含有一种一般瓜没有的葫芦巴碱，也正因为这东西让它的营养价值倍增。因为它具有调节人体新陈代谢，还能补中益气，清热解毒，已经防癌抗癌的功效。因此现在越来越多的人开始种植金丝绞瓜。

来源：农民帮