吃水果也会长胖？医生教你怎样识别高糖、低糖水果

2024-06-11 15:43 来源：驻马店广视网

全媒体记者韩堃范妍妍通讯员李沐佳

水果能够为我们提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，然而，如果不注意水果中的糖分，进食过多就可能造成糖分积累并很快转化成脂肪，引发肥胖。

驻马店市中心医院消化内科医生韩东丽告诉记者，水果中的糖分主要有果糖、葡萄糖和蔗糖，其中果糖是水果中特有的糖分，它的甜度较高，人体摄入果糖后经肝脏代谢，过多的果糖如果没能及时代谢出去，会转化为脂肪。

“我们应该遵循适量、多样、均衡的饮食原则，控制水果的摄入量，避免一次性摄入大量高糖水果，应注意分次食用，搭配蔬菜谷物等食物。”韩东丽说，在选择水果的时候要了解水果的糖分含量，比如高糖的水果有菠萝、芒果、榴莲等；中糖的水果有梨、苹果、橙子等；低糖的水果有蓝莓、草莓、柠檬等，要优先选择低糖水果，选择新鲜成熟的水果，注意水果的食用量，避免过量食用。

医生还提醒，根据水果的甜度来判断该水果的含糖量是不科学的，不要误以为不甜的或酸酸的水果含糖量低，就降低了限制标准。（编辑詹云清）